< 곤약의 효능 > 이국주 다이어트법

< 곤약의 효능 > 이국주 다이어트법

개그우먼 이국주가 곤약 다이어트를 통해 정말 단기간에 6키로를 감량했다고 밝혀서 화제네용! 곤약은 97%가 수분으로 구성되어 있어서 칼로리가 매우 적답니다. 그래서 체중감량에 큰 도움이 되는 음식으로 유명해요 !!

곤약의 효능은 글루코만난이 장을 깨끗이 해주어 변비 예방에 많은 도움이 돼요. 글루코만난은 항암효과가 있으며 대장암 예방에도 좋다고 합니다. 곤약을 당근과 함께 섭취할 경우 동맥경화 예방에도 큰 효과가 있다고 하니 다이어트 음식 뿐 아니라 건강음식으로 많이 먹어줘야 할 것 같아요. 

곤약의 효능 중 빼놓을 수 없는 것은 바로 칼슘! 곤약을 꾸준히 먹으면 뼈를 튼튼하게 해주고 골다공증 예방에도 좋은 것으로 알려져 있어요.

곤약을 활용한 요리는 아주 다양한데요. 멸치육수나 콩국물에 국수 대신 곤약 넣은 곤약 국수와 곤약 콩국수를 비롯해 파스타 잡채 샐러드 등에 곁들여 먹어도 너무 맛있어요. 떡 국수 등 다이어트 치명적인 밀가루 대신에 데친 곤약을 넣어 맛있고 배부르기까지하니 안 먹을 수가 없겠네요. 다이어트 목적으로 곤약 요리를 만드실 때에는 낮은 재료들을 넣는 것이 포인트에요. 곤약 샐러드 경우 발사믹 드레싱 간장 드레싱 등 상대적으로 낮은 열량 드레싱을 곁들여야 다이어트효과를 배로 보실 수 있어요.

곤약섭취시 주의사항

곤약은 식이섬유 칼슘 외에 다른 영양소를 하나도 가지고 있지 않기 때문에 만약 곤약만 섭취하는 원푸드 다이어트로는 비추이다. 반드시 다른 식품과 함께 섭취하여야 건강한 체중 감량이 가능해요. 

단백질, 탄수화물 비타민 등 곤약에 부족한 영양소가 들어있는 음식과 함께 요리해서 먹도록 해요.

곤약 어묵탕 만드는 법

곤약 요리법 중 곤약 어묵탕 만드는법에 대해 알아보도록 할게용~ 

우선 재료는 곤약 250그램과 어묵 240그램, 멸치, 다시마 육수, 국간장을 준비해주세요. 

곤약을 잘라 가운데 칼집을 내주고 한쪽 끝을 뒤집어서 꽈배기 모양으로 꼬아주세요. 어묵은 먹기 좋게 작은 사각형으로 잘라주세요. 

멸치와 다시마로 낸 육수를 다시 한번 끓으면 어묵과 곤약을 넣어 국간장으로 마무리 해주시면 됩니다.